Nos desserts

Mangue, ananas, pêches

Mousse chocolat aux oeufs frais, crumble cacao maison

Brownie deux chocolats / Tartelette citron vert / Verrine verveine abricot

Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron vert, ganache montée citron vert, zestes de citron vert

Crumble cacao et pépites de chocolat, ganache montée praliné, praliné pur, amandes hachées et noisettes torréfiées, copeaux de chocolat noir

Brownie chocolat noir, crémeux café, chantilly mascarpone, café moulu

Pâte sucrée, ganache montée citron vert, confit mangue et passion, zestes de citron vert, gel passion, noix de coco râpée

Gouttes de meringue, chantilly citron vert, confit framboise, zestes de citron vert

Crumble amande, ganache montée infusée à la verveine, confit abricot, poudre de verveine, abricot frais