Nos plats

Pavé de saumon sauce curry, risotto à l'encre de seiches, pignons de pin (hors formule)

Houmous de pois chiche à l'huile de sésame, œufs mollets, concombres, radis, pickles d'oignons rouges, pistaches, pousses de coriandre, crumble cumin.

Sauté de canard au figatelli, polenta crémeuse au parmesan.

Filet de Merlu sauce beurre blanc citronné, patates douces roties, crumble cajun.

Sauté de canard aux olives vertes, champignons, écrasé de pommes de terre à la ciboulette.

Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, poulet rôti à l'origan.

Tagliatelles fraîches artisanales cèpes et bolets, émincé de magret de canard.(hors formules)

Araignée de porc crème miel, moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre.

Salade, tomates, copeaux de parmesan, burrata crémeuse (pasteurisé) framboises, jambon cru, crumble parmesan, pesto de basilic.

Ceviche de thon frais au lait de coco, piments verts, poivrons, taboulé à la menthe fraîche, citron, tomates, oignons.

Risotto au parmesan et à la truffe, poêlée de shiitakés.

Sauté de porc au curry, riz basmati, rougail (tomate, piment)

Suprême de poulet farci au jambon cru, crème et brunoise de chorizo, pommes de terre sautées.